减肥牛骨萝卜汤的做法，牛骨萝卜汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的牛骨萝卜汤

牛骨萝卜汤是一道营养丰富的汤品，不但口感鲜美，而且具有很好的保健作用。下面是如何做好吃的牛骨萝卜汤的步骤。

制作好的牛骨萝卜汤的营养和口感与牛骨的质量密切相关。应该选择带有一些肉的骨头。新鲜的骨头颜色会比较浅，而不新鲜的骨头颜色较深，选择时需要注意一下。

将牛骨放入锅中用中火烤至略微变黄，取出后冲洗干净。烤过的牛骨会更加香，同时也会更容易煮出汤来。

将萝卜削皮切成块，姜切片备用。萝卜是牛骨萝卜汤最重要的配料之一，它可以使汤更加清甜，并且具有很好的润肺作用。姜则有助于提升口感并增加营养价值。

将烤过的骨头放在锅中加入姜片，萝卜块，再加入足够的水，用大火煮开后转小火炖2-3小时，用盐调味即可。

1 萝卜和姜也可以根据个人口味加一些其他蔬菜，比如胡萝卜、洋葱等。

2 可以把汤装在保温瓶里带到公司饮用。而且，炖汤的同时，还可以炖一些别的鲜汤，这样一举多得。

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