为什么夏天都喜欢去夜市大排档，为什么夏天喜欢去夜市大排档

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大排档与酒楼餐厅消费有三大不同，第一是消费价位不同，洒楼餐厅不仅菜品贵，而且还有包厢费，服务费等额外收费。大排档食物一般都不贵适合大众消费。第二是消费人群不同，名人大款爱在洒楼餐厅消费，普通百姓多愿在大排档消费。第三是消费目的不同，洒楼餐厅多宴请佳宾贵客，气氛显得隆重，大排档则多休闲小聚气氛比较自由。尤其是夏季，许多人闷在封闭的空调房中一整天，傍晚下班后难得到屋外换换新鲜空气，呼朋唤友来到街边大排档点几个小吃燒烤，再来几瓶啤酒边吃边聊确是放松心情消除疲劳的好办法。

为什么夏天到来，夜市大排档满满都是人，反而一些有空调的餐厅没有人？

因为：第一 性价比。 不管撸串还是吃炒菜，地摊大排档的价格总是比带空调的餐厅要便宜，因为带空调的餐厅不说别的，就单房租，就是一比不小的成本吧，而大排档，一个档口的租金相对要比商铺便宜很多，成本不需要太多，甚至有的地方找个地，随便开，没有租金，那么成本低了，菜价相对就低，符合大众消费的理念，也适合工薪阶层的消费，大排档师父水平不见得就比餐厅师父差，那我能花更少的钱，吃到更好的菜，干嘛不去大排档。

第二 气氛好。 记得年轻时，食堂饭菜不好吃，总是下班了，喊上两三好友骑着电动车直奔大排档，先一人来两瓶啤酒，然后点烧烤，一边喝一边吃，一边海聊，周围的旁桌也是这样热闹，晚上吹着自然风，吃着烧烤，喝着啤酒，这种感觉在餐厅里是吃不出来的。

第三 夜市文化。 这种也是一种夜市文化大家喜爱去大排档的重要原因之一，有很多美食节，美食街，旅游区，基本都是晚上火爆，美食街为什么不开在白天，而是开在晚上，因为白天人们都忙于工作，只有到了晚上才能出来潇洒一把，当然要选择去夜市排挡，久而久之，这种就形成了一种也是文化。

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