平价火锅哪家好吃网红，你知道哪些好吃平价的火锅品牌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

大家好，我是「食录迹」，很高兴可以回答分享这个问题！

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北京一家性价比很高的火锅店，2斤半牛羊肉组合138元，你觉得如何

世界之大，美食如此之多，怎么能不去细细品味呢？在中国，能吃到的美食就有非常多，而且现在的天气转凉了，吃什么最合适呢？那肯定就是火锅了。说到火锅，每个地方的火锅都是不一样，都要自己的特点。

平时大家吃的火锅，肯定都是带着家乡的味道，或者是一些比较有名的火锅。前段时间，在北京的时候，小吴就去到了一家火锅店，准备要吃的就是正宗的竹叶涮肉火锅。小吴去到的这家火锅店还是非常受欢迎的，因为性价比很高！

一进到店里，早已经就坐满了顾客，没想到一盘羊肉只需要48元，而且一盘就有一斤！小吴要了两斤半的羊牛肉组合，只需要138元钱而已。小吴涮了牛就开始吃起来，这里的麻酱倒是很好吃，特别的香！

先是要涮的是毛肚，一份是45元，放到辣锅就涮来吃，蘸上香油，吃起来其实比较一般，没有那么的脆。虽然很新鲜，但和一般吃到的毛肚不太一样，处理的不好，吃起来就会老。比小吴在重庆吃到的火锅涮的毛肚差！

不过这里的肉都是来自大厂回族自治县进来的，假一赔百！不过吃涮肉之前，小吴先要吃竹叶大串，一串是10元钱，是碳烤出来的，非常嫩的肉，而且还很多汁，外边烤的够焦香，甚至一点儿膻味也都没有。

接着就要要涮肉来吃了，先是吃的是羊肉，非常的嫩，口感很棒。肥牛的话，吃起来也是一样很嫩的。然后小吴还吃了这里的油酥烧饼，酥到掉渣，外边肯定是油煎过的，非常酥脆的口感，味道也不错。这里的三层楼都坐满顾客，小吴走的时候，还要人在门口排队。不知道你怎么看？

火锅品类是个大市场，排在餐饮品类第一，麻辣火锅市场占比更大，典型的麻辣火锅代表品牌海底捞、小龙坎、大龙焱、巴奴毛肚等。

平价且口味正宗的小火锅呷哺呷哺算一个，人均消费五六十元单人小火锅，味道不错，氛围轻松，干净卫生，适合快节奏的一人食，目前各大中型城市都有分店。

餐标再低一点的是傣妹火锅，人均消费二三十元，味道正宗，是年轻人喜欢打卡的地方，目前大城市都有分店，现在正在找大牌品类咨询公司在做品牌升级。

其实蒙氏火锅代表品牌小肥羊被百胜收购以后，融入百胜的文化和战略规划，餐标七八十元，也算平价，口味不错，喜欢吃羊肉人的福音。

吃火锅热闹有氛围，年轻人都喜欢，真吃火锅还是要选择有品质的火锅，安全放心，市场上火锅底料泛滥，合成牛羊肉泛滥，很多小火锅品牌看似价格低，很多原材料几乎不能吃，建议吃大品牌，直营门店，底料和原材料都有保障的火锅，既吃的舒服，有安全放心。

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