清炖羊骨头最简单的方法，清炖羊骨头怎么做好吃

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清炖羊骨头是一道美味而营养丰富的汤，它可以滋养身体、提高免疫力。但是，做清炖羊骨头并不是一件简单的事情。下面我们来看看如何做一道好吃的清炖羊骨头。

选择质地坚硬、富含骨髓的羊骨头，这样能保证炖出的汤味道更加鲜美，口感更加滋润。

先将羊骨头用温水浸泡个10分钟，之后将骨头刷洗干净并清理干净上面的血沫。

加入姜、葱、八角、桂皮等调味品，可以让炖出的汤更加香味浓郁。

将骨头和调料放入锅中加水，大火烧开后转小火慢慢炖，建议炖1到2个小时以上，让骨头里的髓液充分释放。

羊骨头还可以用来煲汤或烤着吃，炖羊杂汤、羊肉汤、烤羊骨头等都非常美味。

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