西红柿白萝卜炖牛肉，牛肉可以炖白萝卜吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1.1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2.2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂3.3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5.5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成

白萝卜牛碎肉汤的做法，白萝卜牛碎肉汤怎么做

1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。

做菜高手请进，到底怎么煮萝卜牛肉汤呀

如果希望汤汁粘稠一点话，你可以按下面的方法试一下。牛肉切好之后，加盐，鸡精，料酒腌15分钟左右。然后起油锅，放入姜，八角，煸香，加牛肉红辣椒一起烧，再到一点酱油，翻炒一会，让牛肉入色，炒的时候可以加一碗水闷一下，大概闷20分钟的样子，你就可以把牛肉倒进砂锅中。这个时候我会把切成大块的萝卜和其他的调味品也一起放进砂锅煲，大概煲1.2个钟的样子，就可以了。起锅前再放盐，鸡精和胡椒调味就好了。

清汤萝卜炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  萝卜    1根    牛肉    600克    姜    8片    大葱    1根    花椒    若干粒    芹菜    1根    大蒜    5瓣    鱼露    若干    清汤萝卜炖牛肉的做法  

牛肉炖白萝卜怎么做？

牛肉炖萝卜 将萝卜和牛肉切成适当大小的块(牛肉要抄一下,把沫子去掉),根本不用放油,将萝卜和牛肉放进锅内,加水,少许酱油,少许料酒,少许塘也可以加些花椒大料什么的(不过我习惯在抄牛肉的时候放,既能去杉味,又免得吃的时候吃到),适当的盐,小火慢熬,如果只是想吃牛肉萝卜,40分钟就够,如果想喝汤,我都是顿3个小时以上,盛出后加一点点味素,放点香菜效果会更好,就可以. 买牛肉最好去超市，而且注意不要选到注水牛肉哦！

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！鉴别注水肉可是有小窍门呢：一是用手背感觉，没有注水的牛肉会粘手，而注过水的牛肉就不会有粘手的感觉；二是用卫生纸进行测试，注水牛肉5秒钟就能让卫生纸湿透，干牛肉则不会。 因为牛肉不容易烂，所以我每回炖之前都要用高压锅先压20分钟，再炖就容易烂了。

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