成都最好吃的烧鸡公，如何烧鸡公又嫩又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。烧鸡公怎么做最好吃

烧鸡公是广东省传统的一道美食，做法简单，口感香鲜，深受人们喜爱，那么，烧鸡公怎么做最好吃呢？以下为您提供几个相关问答。

选择新鲜土鸡或鸭，最好是农家乡下长大的老母鸡或老公鸭，这种鸡和鸭的肉质鲜美，柔软爽口。

事先准备好腌料，腌料需要包括酱油、料酒、盐、糖、姜、葱、料包等，这样能让鸡公更加入味。

将鸡公洗净，去掉内脏和脂肪，切成大块，每块大小差不多，这样烤烤的时候比较均匀。

将鸡公放入烤箱，烤30分钟左右，途中涂抹蜜糖，使其变得焦黄鲜亮，翻面再烤15分钟。

烧鸡公可以搭配素菜如沙拉、烤香蕉、烤玉米以及新鲜的沙姜，也可以搭配米饭、馒头等主食。

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