宝宝清汤面怎么做好吃，清汤面做法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。宝宝清汤面怎么做好吃

宝宝清汤面是一道非常健康、营养的美食，适合所有年龄段的人吃。下面我们来看看如何将其做得更好吃。

选购面条时，可以根据宝宝的年龄和口感来选择。一般来说，一岁以内的宝宝需要选择细面条，容易消化；两岁以上可以适量增加粗细程度。另外，不建议选择碱面条和蛋黄面条，这样能够避免一些不必要的食品添加剂对宝宝的影响。

清汤面又要美味，又要健康，关键是选好食材。肉类可以选择瘦肉或鸡肉，最好选择无骨肉，煮烂后可以去掉筋膜，避免孩子食道中存在不容易消化的物质。面条前期滚水煮熟后，用凉水冲洗，煮出来的面条清香滑爽。另外，选购的蔬菜以新鲜、绿色、鲜嫩的叶菜为佳。

1汆烫。不管是鸡肉还是肉末，都需要事先浸泡，在温水中泡10分钟，这时看到污物会渗出，可起到去腥和去渣的作用。

2开水时间长短。不开水面薄且时间短，开水面厚且时间长，掌握好火候，能煮出色香味俱佳的汤面。

3跳次火。等冷水放入开水器中烧开后，听到水滚的声音不是立即下面条，而是趁热再跳次火，猛地倒入面条，使面面分离之后，使其不太容易煮烂，不太容易出现糊锅的情况。

清汤面的搭配不能过于复杂，应该尽量保证食材的新鲜和营养。如果给宝宝做，配菜可以选择一些富含草酸、纤维素、钙质和胡萝卜素的蔬菜。亦可用过滤掉杂质的清汤烫熟，便于宝宝消化和吸收。

1清汤面最好不要加盐，因为1岁以内的宝宝对食品的咸度的感受比成人的敏感；

2在做的时候要遵循“先纱布后老母”的原则，即先将杂物滤掉，再加入动物性食材或蔬菜等。

3“老母”在认真的卖力地调整清汤味道的同时，也会不知不觉串味，比如橄榄油、醋、芝士等串味，因此注意这些细节可能会改变好汤面清真的味道。

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