简单水果拼盘图片及做法教程，水果拼盘的做法创意水果拼盘

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水果拼盘的做法

1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。

2.各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕。

3.切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状。

4.拿近一点看看~~

5.如此切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上。

6.火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片。

7.苹果切成底部不断开的V形片状。

8.切好的水果依次摆放在果盘上。

  水果拼盘的做法

菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱

美容菜谱 减肥菜谱

工艺：其他

水果拼盘的制作材料：

主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克

辅料：樱桃5克,

水果拼盘的特色：

造型生动、形态各异，诱人食欲。  

水果拼盘的做法：

1。 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；

2。 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；

3。 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；

4。   用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；

5。 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；

6。 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；

7。 将草莓100克、苹果100克洗净；

8。 其中草毒摘去蒂；

9。 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；

10。   将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；

11。 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下

2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；

12。 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。  

水果拼盘的制作要诀：

用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。

食物相克

橙子：橙子忌与槟榔同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。  

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

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