蔬菜鱼汤怎么做好吃，番茄蔬菜鱼汤做法

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主料： 草鱼 500克 鱼骨 400克 辅料： 芹菜 150克 土豆 250克 胡萝卜 150克 洋葱 100克 调料： 香叶 3克 胡椒粉 3克 胡椒 3克 辣椒(红、尖、干) 2克 醋 10克 盐 20克 柠檬汁 50克 黄油 100克 各适量 蔬菜鱼汤的做法： 1. 将鱼骨头洗净放在锅内加冷水煮沸，撇净浮沫，放入胡萝卜、洋葱、芹菜等小火煮2个小时； 2. 将草鱼去骨片出鱼肉并切成块（每份2块），先用开水煮烫去其腥味，把水倒掉，放入清汤、胡椒粉、香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜、柠檬汁、精盐煮熟； 3. 将胡萝卜切成斜花片； 4. 土豆切条备用； 5. 洋葱切丝，胡萝卜，加上香叶、胡椒粒、干红椒，用黄油焖熟后，放入切好的土豆条加鱼汤煮沸； 6. 待土豆条熟时，放上精盐、柠檬汁、醋调好口味，起锅时在盘内放上两块煮好的鱼肉，盛汤即可食用。 更多蔬菜鱼汤信息见薄荷网食物库/shiwu/shucaiyutang

用料 鱼 2斤 姜片 5片切丝 生抽 适量 料酒 适量 糖 少许 盐 少许，因为有生抽 蔬菜 按个人需求 蒜 4瓣 小肥羊火锅料 适量 蔬菜烤鱼的做法 烤盘中铺好锡纸，放置腌制好的鱼按照别人的方子230度，烤了20分钟，停火，然后开始炒料，我准备的是洋葱、豆芽、胡萝卜，感觉不错，切忌不要炒的太烂，因为接下来要把炒好的汁料倒进鱼里面继续烤15分钟注意事项：1，炒料的时候多放一点油，鱼和菜比较吸油，我顺便加了些水把菜煮了一下，否则又太油腻了。2、烘烤的温度和时间我觉得还是要自己把握，我因为第一次烤，生怕糊了，调整了好几次。3、老公想吃那种脆脆的鱼皮，我又再次去烤了10分钟，似乎还是没有那种感觉，不知原因何在4、重要的事情说三遍：鱼一定要多腌制几个小时卖相不是很好，不过味道不错，配一杯冰冻加多宝，哈哈，以后不必去馆子了。

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