蔬菜奶酪蛋饼，蔬菜肉蛋饼步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

材料：薄饼1张、鸡蛋2个、芹菜叶适量、奶酪丝适量、海鲜酱油少许.做法：1.备齐需要的材料。2.取一只大碗，打入两个鸡蛋，再加入芹菜叶，滴几滴海鲜酱油，将它们搅打均匀。3.取个小尺寸的平底锅，刷上薄薄一层油，倒入蛋液，待它快凝固的时候放上一张薄饼，使薄饼和蛋液粘合在一起。4.稍稍凝固一下，你觉得可以做翻面这个动作了就把它翻过来，煎上10秒钟，不需要煎的很久很熟，然后关火，把煎过的蛋饼放入烤盘，薄饼的那一面朝下。5.在蛋饼上撒上一层奶酪丝，放入烤箱，上火烤至奶酪融化上色就好。 

1 1、胡萝卜去皮后用工具擦成丝，黄瓜也擦成丝，然后用盐腌出水； 2 2、把腌好的胡萝卜和黄瓜挤干水； 3 3、取一个锅放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、盐（少放）、黑胡椒粉； 4 4、加入适量的水调成糊状； 5 5、平底煎锅烧热后，放适量的油，把面粉倒入锅中摊薄摊平； 6 6、两面煎黄就可以了。 小贴士 、因为胡萝卜和黄瓜已放盐腌过，所以盐要少放，免得变咸； 2、喜欢吃薄的饼面糊就调稀些，喜欢吃厚的面糊就调稠些。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程