蒸萝卜丝菜卷河南家常做法，萝卜丝的蒸菜做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

有机油麦菜 200克

胡萝卜 50克

玉米面 3大匙

面粉 2大匙

醋 1大匙

盐 1大匙

香油或辣椒油 1小匙

河南蒸菜的做法

油麦菜洗净沥干水分，手掰成长段，胡萝卜去皮切丝；

玉米面和面粉裹在蔬菜上用手抓匀，让每一片叶子都裹上薄薄的面粉；河南蒸菜的做法 步骤2

蒸锅烧开水，蒸笼铺上纱布，将蔬菜放到上面大火蒸五六分钟；

出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下后用醋、盐、香i油调成调味汁浇在蒸菜上即可食用。

小贴士

茼蒿、芹菜叶、莴苣叶、红薯叶、白萝卜丝等都可以入菜

河南蒸菜的答疑

先洗干净再用蒸锅蒸的请给我一个好评哦 谢谢

原料：

胡萝卜、面粉（或者玉米面、小米面）

调料：

蒜泥、盐、香油、香葱

制作方法：

　　1、香葱择洗干净，切葱花；胡萝卜洗净，切细丝。 2、胡萝卜丝拌上面粉（或者玉米面、小米面），上屉大火蒸3分钟，取出冷却后抖散。 3、将蒸好的胡萝卜丝加蒜泥、盐、香油拌匀装盘，撒上香葱花即可。

小贴士：

　　1、蒸的时间一定要掌握好，一般叶菜类的蔬菜蒸2分钟、块茎类的蔬菜蒸3-4分钟就可以了。 2、蒸熟后的蔬菜用来炒食也别有风味。

材料 白萝卜，面粉，枸杞（装饰，可省），蒸鱼生抽，香醋，熟芝麻 做法 1.白萝卜去头尾、去皮，斜切片 2.再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点） 3.将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了 4.萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉 5.上下颠簸锅子 6.让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉 7.蒸笼垫上笼布 8.铺上萝卜丝 9.上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可 10.枸杞提前泡开 11.大蒜两人瓣捣成蒜泥 12.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀 13.蒸熟后的萝卜丝迅速取出，摊开稍晾，并用筷子划散后装盘 14.浇上调味汁即可

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