素菜包的做法大全简单家常，家常素菜包做法大全

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相丰富啊~ 我喜欢白菜蘑菇木耳馅青椒馅豇豆馅芹菜豆泡馅~西葫芦南瓜胡萝卜北种白瓜吃馅吃素肉都错~萝卜~洋白菜茄白菜才都吃~素馅注意要加葱姜蒜类香辛材料用量吃~拌馅定要加香油胡椒粉喜欢吃味道浓加点十三香非吃~北喜欢炸排叉百岁合馅挺香~ 另外手艺错试试麻婆豆腐馅发面包

素菜包的做法1.将青菜洗净，下沸水锅中烫，下后捞出，放入冷水中浸凉，挤干水分，斩成细末，再装在布袋里压干水分，放在大碗里。金针菜（黄花菜），冬笋，冬菇用温水浸发洗净，斩成细末。2.炒锅烧热放生油，烧至七成热时，放金针菜，笋，冬菇末，加细盐，白糖，味精和鲜汤少量煸炒，待炒熟后盛起冷却，再加青菜末，姜末拌和，浇上少许麻油，即成素菜馅心。3.面粉放在案台上，鲜酵母加温水搅溶，调成糊状，倒进面粉中，再加温水500克拌和，搓匀揉透，至面团光滑，不粘台板，不粘手。然后用布盖好，静置约2小时后，取小块面团，用刀切开，见面团涨发，松软并起小空洞时即可。4.将面团搓揉成条，摘成75克一只的坯子。再将坯子揿成中间厚，周围薄，直径8厘米左右的圆皮，中间放馅心25克，捏拢收口，即成素菜包子生坯，将生坯放到蒸笼里，静置1至2分钟再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟便成。

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