蒸萝卜丸子的正宗做法，萝卜丸子家常做法蒸的

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做法1.将萝卜洗净切丝2.葱姜切末加入切好的萝卜丝中，并加入面粉和淀粉3.加入两个鸡蛋，花椒粉和盐4.加水搅拌至成糊状5.加热无水的炒锅，加入食用油，6.油热後用小勺挖成丸子放入锅中，一次性不要放太多，以防粘连，丸子下入锅中後用漏勺把丸子打散7.待丸子颜色变重後即可8.金灿灿的萝卜丸子刘出锅了

肉馅，葱，蛋清一个，姜，糖，盐，味精，油做法1.绞肉剁细，加入一个蛋清。2.加入剁细的葱姜。3.加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状。4.将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里。5.下锅隔水蒸半小时。

步骤1.新鲜猪肉，洗净剁成肉泥，2.葱切末，3.姜切末4.胡萝卜剁碎，5.豆腐压成豆腐泥6.以上全部食材加入肉馅里，打入一个鸡蛋，加入适量香油，盐，淀粉，搅拌均匀，7.带上一次性手套，团丸子，在掌心来回团几下，更好的成团，有间隔的装盘，蒸锅加水，把丸子放锅里蒸二十分钟即可，8.蒸好后，用淀粉勾芡，炒锅中加适量清水，加入几点生抽，糖，搅匀烧开，最后放入丸子，用中火煮三分钟，转大火淋入水淀粉收浓汤汁，即可出锅，

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