蔬菜泥怎么做才能更好吃，蔬菜泥怎么做有营养价值

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如胡萝卜、土豆、白薯等，可将它们洗净后，用锅蒸或用水煮软，碾成细泥状喂婴儿，菜类可选用白菜心、油菜、菠菜等。把菜洗净后，切成细末，再用小许植物油炒熟即可食用。应该注意的是，菠菜中含草酸较多，草酸容易与钙质结合形成草酸钙，不能被人体所吸收。所以在制做菠菜泥时，要先将洗净的菠菜用水烫一下，再放入冷水中兼容泡几分钟，切与细末，放在炉火上继续煮2-3分钟才可食用。这样便可去掉菠菜中大部分草酸，减少草酸与人体中钙的结合，有利于孩子吸收。水果可以榨成果汁给孩子喝，也可将水果制成果泥，方法是：将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上藕粉一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。

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