香菇青菜做法，青菜粥的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

可选择青菜、卷心菜、胡萝卜、土豆、花菜、番茄、黄瓜、山药、南瓜等，其中红、绿色蔬菜量要占一半以上。周岁宝宝的咀嚼能力还是不好，记得要切得很小的末。可以做菜亦可以包饺子或馄饨。记得多煮会，软点宝宝会容易消化。

1.青菜洗净，锅内水烧开，青菜放入；2.菜放下水开关火，放入冷水中冲凉，切成细末；3.蒜瓣切碎，青菜末挤干水分，油锅放少许菜籽油，烧热放蒜瓣碎；4.蒜瓣碎炸到焦黄，下青菜碎，炒匀；5.下一勺豆瓣酱，少许六月鲜酱油，翻炒即可。6.很多人吃腌制的菜总是有恐惧感，所以咱就规避掉腌制，用焯水的方法来对待烹饪方法，而且营养也不流失，青菜不煮开就冲水，挤干，然后调味炒就行了。

冬天了，最直接的：炒青菜--方便，简单，清淡！

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青菜腌咸菜制作方法 1.将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时；萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。2.将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内，再把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉。时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用。

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