番茄蔬菜煎蛋面，煎蛋的做法家常菜大全

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原料：蛋，蒜头，洋葱，酱青，芝麻油，胡椒，调味料。制法：1、用锅将油烧热, 翻炒蒜头和洋葱直到香味溢出. 然后加入其余的蔬菜并翻炒三至四分钟.      2、用酱青, 芝麻油, 家乐牌多用途调味料和胡椒来调味蔬菜.       3、加入打散的蛋并煎成蛋卷.       4、趁热取出及保温.该答案来自梅梅菜谱网官方网站

干煎黄花鱼的制作材料：主料：小黄鱼500克辅料：鸡蛋75克,小麦面粉25克调料：盐10克,醋1克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,猪油（炼制）75克干煎黄花鱼的特色：鱼煎成金黄色，不生不糊，蘸得蛋糊不脱落，味香鲜咸。干煎黄花鱼的做法：1. 把鱼刮鳞除去鳃和下水，用水洗净，两面剞上斜刀口，用精盐卤过，蘸上一层面粉；2. 葱、姜洗净切丝；蒜洗净切片备用；3. 鸡蛋磕在碗内用筷子搅匀；4. 勺内放猪油，把鱼蘸上鸡蛋糊放入勺内，两面煎成金黄色；5. 放入葱、姜丝、蒜片，烹上醋，移在慢火上，加盖煎熟，盛入盘内即可。

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