芋圆最好吃的十种做法，芋圆的做法教程精选

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夏日清凉芋圆的做法步骤

1. 将所需食材洗净备好，南瓜去瓤后和芋头、紫薯一起隔水大火蒸25分钟左右。

2. 将蒸好的紫薯、南瓜和芋头取出，分别装进保鲜袋中用擀面杖擀成面糊状，然后再分别加入适量木薯淀粉和水揉成面团。

3. 将揉好的紫薯面团搓成长条，然后切成小段，再在表面撒上一点木薯淀粉。

4. 放入开水中煮5分钟左右捞出，放入凉水中冷却，芋头和南瓜面团同理。

5. 在碗底放少许紫米粥，加上牛奶、龟苓膏、黄桃等

6. 最后倒上芋圆即可。

用料

木薯粉500克芒果2个西瓜半个火龙果（红肉）1个抹茶粉少许椰汁适量白凉粉适量水果芋圆的做法

将火龙果、西瓜、芒果切小块分别放入料理杯中榨成汁。

木薯粉中加入少许热水，用筷子搅拌成棉絮团状，用手揉成面团。

面团分为几份后，分别往面团中加入少许火龙果汁、西瓜汁、芒果汁。

面团染色后揉均匀，揉成细条状切成丁。

水烧开后下锅煮芋圆至全部上浮可捞出，放入准备好的凉开水中。

待冷却后加入西瓜、冰粉，淋上椰汁即可。

小贴士1、木薯粉一定要加热水，尽量不要分多次加入。2、煮好的芋圆要先过一遍凉水才会更Q弹。

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