怎么蒸鸡蛋羹滑嫩好吃，婴儿蒸鸡蛋羹又滑又嫩

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鸡蛋羹的做法很多，搭配各种配料就会有各种各样的鸡蛋羹，就看你要做什么口味的鸡蛋羹，下面我列举一些家常的鸡蛋羹的做法，配合蒸蛋器，使鸡蛋羹的做法更为简单方便，你可以去了解下。 一、普通鸡蛋羹的做法原料:鸡蛋1个 水1/4杯 盐200毫克制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;加等量水搅打;放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹.注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝.二、番茄鸡蛋羹的做法原料:鸡蛋1个 番茄1/2个 水2勺 盐200毫克制法:将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤;将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟.注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹三、蔬菜鸡蛋羹的做法原料:鸡蛋1个 菠菜1棵 胡萝卜1/8个 盐少许制法:将鸡蛋搅成糊;菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟.四、肉泥鸡蛋羹的做法原料:鸡蛋1个 肉泥1勺(10克) 水1/4杯 盐少许制法:将鸡蛋搅成糊;加肉泥和盐搅拌;放入锅内蒸熟.五、酸奶鸡蛋羹的做法原料:鸡蛋1个 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖适量制法:将鸡蛋搅成糊;加入牛奶搅拌均匀,加盐;放入锅内蒸熟;倒上酸奶.注:可以在上面放个樱桃做点缀.六、三鲜鸡蛋羹的做法原料:鸡蛋1个 鲜基围虾1只 肉泥1勺 蘑菇1/2个 水1/4杯 葱末,姜末少许 盐200毫克 油少许制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌;锅内放油炒熟;鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟;放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟.

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