怎么蒸蛋黄又嫩又好吃，给8个月婴儿蒸蛋黄怎么蒸好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

8个月的宝宝已经开始萌出小乳牙，对各种食物也逐渐开始有吃的欲望，但是宝宝的消化系统发育还不完善，所以添加辅食要格外注意。鸡蛋氨基酸模式与人体相近，所以营养价值比较高，但是对于小宝宝来说要先加蛋黄后加蛋清。今天就分享一下蒸蛋黄的做法。

?准备食材：

鸡蛋 温水 胡萝卜（也可以是其他蔬菜） 少许核桃油

?步骤：

1.胡萝卜切碎备用。

2.分离蛋黄和蛋白，可以借助工具，我一般就用蛋壳来回倒一倒。

3.蛋黄打散，不要猛搅，以免出现气泡，加入1～1.5倍的温水搅匀。

4.胡萝卜碎加入蛋液中，覆上保鲜膜，用牙签戳几个小洞洞。

5.上锅蒸，开锅7～8分钟，晃一晃蛋羹碗，蛋羹凝固即可，淋上少许核桃油。

?注意事项：

1.胡萝卜可以换成其他青菜或者牛油果之类的，选择已经单独给宝宝添加过，并且没有特别反应的食材。

2.如果加青菜的话，提前焯一下水，去除草酸。

3.蛋黄液加温水，让蛋羹更细腻顺滑。

宝宝辅食添加关系到成长后对食物的喜好，关系到宝宝的生长发育，所以宝宝的辅食要遵循宝宝生长发育的特点，8个月的宝宝适当给Ta做一些手指食物，比如蒸熟的西兰花、胡萝卜等，既练习了咀嚼能力，又锻炼了手指的精细动作。

希望我的回答对您有所帮助！

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