圆白菜鱼丸豆腐汤，圆白菜海带豆腐汤

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把圆白菜洗干净切丝，盐、白糖、生抽、香醋放入碗中，加点水搅拌，让盐和糖融化

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豆腐洗一下，切成块

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热锅倒油，油热后把豆腐放入锅中煎

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豆腐煎至两面金黄盛出

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锅中留底油，圆白菜丝放入锅中炒两下

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煎好的豆腐下锅翻炒

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把调好的料汁倒入锅中，大火烧二分钟

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豆腐吸收了汤汁就可以关火出锅了

步骤 1

油烧热，简单翻炒油菜和豆腐

步骤 2

加两碗水，打一颗鸡蛋，少量盐，盖上锅盖，焖15分钟

步骤 3

出锅，淋少许香油

1、大蒜1瓣切末；

2、姜3克切末备用；

3、豆腐切小块；

4、放入盐水中浸泡5分钟；

5、白菜洗净掐段；

6、锅烧热，放入5克猪油化开；

7、放入蒜末、姜末翻炒几下；

8、倒入适量水烧开；

9、放入豆腐煮2分钟；

10、然后放入白菜煮至白菜熟；

11、放入盐2勺；

12、鸡精1勺调味即可出锅。

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