向往的生活菜谱五花肉做法，麻辣香锅家常做法向往的生活

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

《向往的生活》素火锅的家常做法1.半个白萝卜，一半切厚片一半切滚刀块！

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锅中放水，放入滚刀块萝卜和豆芽煮素高汤！大火烧开小火焖煮煮到有淡淡的香味就好了！2.煮高汤的空挡，准备蔬菜，豆腐，香菇木耳胡萝卜 金针菇 白菜洗净改刀3.蔬菜摆到煮锅中！4.高汤中加入一点盐！把高汤倒入煮锅中！盖盖，大火烧开小火煮，煮大约二十分钟5.自己实在吃不了纯素的，加入了几片午餐肉( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )6.白菜软软的，萝卜也软软的！汤特别鲜！在有点冷的下雨天吃一锅好暖心！

番茄火锅的锅底怎么做？

多维健康的番茄火锅 番茄含有大量的维生素，对于喜爱火锅，又怕长肉的人来说，它可是一个不错的选择。番茄火锅的汤底是用番茄加上秘制的调料经过长时间的熬煮而制成的，锅子端上来的时候，你看那汤汁红红的、浓浓的、亮亮的，散发着淡淡的番茄香。 这时拿小勺舀一口先尝尝，汤汁纯正、香醇，是番茄自然的味道，没有半点怪异的酸味，胃口立刻就打开了。有的店家在汤中加入了鲜鱼，更增添了它的鲜味，这样的火锅被称为“酸汤鱼火锅”，与传统的京味火锅相比，二者的涮料没有大的区别，但口味就完全不一样了。 传统的京味火锅是清汤涮肉，但羊肉有特殊的膻味，需要调味料来解；经过番茄汁涮出来的羊肉却没有膻味，蘑菇类的菜也没了土腥味，这时的小蘸料就显得不那么重要了。金针菇是吃番茄火锅不得不点的，涮过的金针菇味道鲜美，晶莹剔透，上面裹着一层淡淡的红汁，煞是好看。 另外，油面筋切开泡在汤汁里一小会儿，味道也非常不错。

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