意面减脂餐番茄酱，荞麦面意面减脂餐

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很多人减肥时不敢吃米饭、面条，却认为吃意大利面（以下简称意面）、全麦面包能减肥，今天咱们就来聊聊真相到底是什么？造成肥胖的原因简单来说就是热量摄入有盈余，大米、挂面、意面的热量都是在350大卡（每100g）上下，而且主要成分都是碳水化合物，所以从热量和成分的角度来说，他们没有太多的区别。那么意面跟传统的主食相比就没有优势了吗？答案也是否定的。意面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高（也就是咱们经常说的GI低）。意大利面的营养元素之前咱们也说过，GI值高的食物会让体内血糖迅速升高，这时就需要身体分泌胰岛素去降低血糖值，胰岛素过多的释放会提升脂肪合成酶的活性，使脂肪酸的合成增多，体重增加。一般来说，加工越精细的谷物GI值越高，如：小麦粉面条的GI为82，而全麦粉面条的GI只有37，意面的GI也仅为47。所以说不是意面或者全麦面包能帮助我们减肥，而是这些加工程度低的谷物可以帮我们延长饱腹的时间，减少脂肪的合成，同时没被去掉的外皮还包含了更多的纤维素、矿物质等营养素，因此多吃这些全谷物食物对身体更有益，同时能帮助我们在一定程度上控制体重。当然，任何的单一食物都不能满足身体需求，都需要搭配其他食物来丰富营养素摄入。今天小白给大家列出了3种特别好吃的意面做法，做起来都很简单，而且营养搭配全面，只要学会一种就能为自己的减脂餐增色不少，下面咱们来看下吧。黑椒意面黑椒酱做法：食材：西红柿1个（约180g）、洋葱100g、大蒜20g（去皮）、黑胡椒粒5g、植物油5g、食盐、生抽、老抽分量：4人份热量：约138大卡，每份约35大卡做法：1、西红柿、洋葱、大蒜切块，放料理机中打碎；黑胡椒粒也放料理机中打成粉。2、锅中倒入5g植物油，油微热后倒入蔬菜泥和黑胡椒粉，搅拌均匀。3、最后加入食盐、生抽调味，再放一些老抽调出喜欢的颜色就可以出锅了。做好的黑椒酱一次吃不完可以放到密封瓶里，冷藏保存一周内吃完就可以。黑椒意面食材：意面50g、香菇40g、卷心菜50g、洋葱60g、甜椒40g、西兰花两朵（装饰）、鸡蛋1个、植物油5g、自制黑椒酱热量：约395大卡做法：1、水煮开后放入一小勺食盐，再下入

一面不属于减肥餐，但是在减肥的时候可以少吃些，一面在配料中，一定少放油，少放盐

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