土豆鸡蛋饼外国的做法，西班牙土豆鸡蛋饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

您好，谢谢邀请，西班牙土豆鸡蛋饼用到的主要食材有鸡蛋、洋葱、土豆，都是我们非常熟悉的食材，说起家常做法，自然和西餐厅大厨的有些差异的，主要就是要方便，好吃，好看，好做！

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鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一

土豆可煎、可煮、可炸、可蒸，可切块、可切丝、可碎泥，西餐中常常有土豆泥或者土豆饼等土豆搭配的美味

洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食，在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高，所以西餐中随时随地都能见到洋葱的影子！让我们一起来看看西班牙土豆鸡蛋饼的简易家常做法吧~

1、准备食材，鸡蛋 5个 / 土豆 2个 / 洋葱 一个/胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 食用油 30毫升 / 薄荷叶 少许,土豆和洋葱去皮,土豆洗净切成中等厚度的片,洋葱洗净，去皮切碎;2、将鸡蛋打入大碗中，壳蛋分离，鸡蛋加入少许盐和胡椒粉一起打散调味，锅里放30毫升烧热，放土豆片煎至透明熟透，沥出多余的油；

3、加入洋葱一起煸炒炒香，不时翻动，调入少许盐和胡椒粉炒匀铺平整，、倒入打散的蛋液，使其沒过土豆，并用低温加热8-10分钟，直至底部与边缘成型。用锅铲沿煎锅边缘划一圈。取大餐盘盖住土豆饼，一手托住餐盘，另一手握住锅柄，快速将饼翻入盘中，并再次将饼放入锅中，未煎面朝下。继续煎至4~5分钟，煎至熟透即可。或者也可以选择放入烤箱，200摄氏度烤10分钟至饼熟透，取出即可食用，两种方法都可，最后把薄荷叶洗净切细碎点缀上就可以啦

美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，这道西班牙鸡蛋土豆饼在家做，就和家常菜一样，不要当做是西餐，吃起来也方便哦！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食

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