蔬菜羹汤的家常做法大全，蔬菜豆腐羹汤的家常做法

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主料：胡萝卜适量辅料：鸡蛋白适量，红薯淀粉适量鲜蘑菇适量，菠菜适量，红胡萝调料：食盐少许，生抽适量，高汤适量口味：咸鲜味人数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：15分钟做法：1、提前将花菇泡发；2、花菇切碎，胡萝卜切碎、青菜切碎备用（如果给宝宝喝的话可以将材料切成碎沫）；3、（提前将大骨头熬成高汤备用）锅中加入高汤烧开，放入花菇、胡萝卜碎煮熟，放入青菜碎；4、红薯淀粉加入清水调匀，倒入锅中搅匀，沸腾后将搅打均匀的蛋清倒入锅中快速用筷子搅拌成碎蛋花，调入生抽、盐即可；

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