田园时蔬粥简单又好吃，蔬菜田园粥的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

用料 甜玉米粒 胡萝卜 青瓜 王中王火腿 白粥 骨头盐巴 糖 清新田园蔬菜粥的做法 用砂锅加入骨头汤白粥只要米不要米汤，开火煮开把胡萝卜，青瓜，火腿切粒等到粥煮开，放入胡萝卜粒，加入盐巴和一点点糖，继续煮煮5分钟左右，放过玉米粒和火腿粒煮5分钟，放入青瓜粒，搅拌均匀即可。

用料  熬好的米粥    100g    腊肠（火腿）    40g    香菇    2朵    西红柿    半个    黄瓜    半根    胡萝卜    半根    盐    适量    蔬菜粥（无油版）的做法  

蔬菜牛肉粥 ­蔬菜牛肉粥 ­原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 ­个，盐--若干 ­制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。 ­    （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 ­    （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 ­02 豆腐粥 ­原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 ­制法（1） 将豆腐切成小块。 ­    （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 ­    （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 ­03 鸡蛋粥 ­原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干 ­制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 ­    （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 ­    （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 ­04 蔬菜鱼肉粥 ­原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米 ­饭--1/4碗 ­制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 ­    （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 ­    （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 ­    （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。 ­­干酪粥 ­­05 干酪粥 ­原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 ­制法（1） 将干酪切碎。 ­    （2） 将米饭入锅加适量水煮。 ­    （3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 ­06 豌豆粥 ­原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干 ­制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。 ­    （2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 ­    （3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。 ­    （4） 加盐调味。 ­07 胡桃粥 ­原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干 ­制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 ­    （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 ­    （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 ­    （4） 煮好后用盐调味。 ­08 苹果麦片粥 ­原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 ­制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 ­    （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮 ­开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 ­­芋头粥 ­09 鱼肉牛奶粥 ­原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干 ­制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。 ­    （2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 ­­10 芋头粥 ­原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干 ­制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。 ­    （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 ­    （3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。 ­    （4） 煮至粘稠后加酱油调味。 ­11 土豆粥 ­原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干 ­制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。 ­    （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。 ­    （3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 ­12 干酪面包粥 ­原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙 ­制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 ­    （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。 ­也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 ­­番茄粥 ­13 胡萝卜酸奶粥 ­原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄 ­油--若干 ­制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 ­    （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。 ­    （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好 ­14 番茄粥 ­原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干 ­制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。 ­    （2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。 ­    （3） 煮好后加入番茄，加盐调味。 ­15 鸡肉粥 ­原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若 ­干 ­制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。 ­    （2） 将菠菜炖熟并切碎。 ­    （3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 ­16 裙带菜红蛤粥 ­原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯 ­制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 ­    （2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 ­    （3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。 ­    （4） 煮好之后用盐调味。 ­­红薯鸡蛋粥 ­17 红薯鸡蛋粥 ­原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙 ­制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。 ­    （2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 ­    （3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。 ­    （4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。 ­18 栗子粥 ­原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­    （2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 ­栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 ­19 蔬菜粥 ­原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干 ­制法（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。 ­    （2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。 ­    （3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 ­­20 大酱粥 ­原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 ­制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 ­    （2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。 ­    （3） 煮好之后放大酱调味。 ­­­莲子桂圆粥 ­­21 胡萝卜粥 ­原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量 ­制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 ­如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 ­特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 ­脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 ­对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适 ­22 脊肉粥 ­猪脊肉是指猪脊背上的精肉 ­古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水 ­化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 ­原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥 ­将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生 ­贫血 ­23.莲子桂圆粥 ­[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。 ­[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。 ­[用法]每日2次，温热食用。 ­[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。 ­[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。 ­24.八宝粥 ­[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。 ­­­柏子仁粥 ­25.柏子仁粥 ­[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。 ­[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。 ­[用法]每日2次，连服3天。 ­[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。 ­[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。这些做法是在十米社区看到的，那里有好多美食的做法，还有详细的配图解释，很容易学，你可以去那看看哦！

*

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程