炸猪肉丸子里面加馒头的家常做法，猪肉丸子的家常做法大全集

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猪肉馅500g、白糖适量、盐适量、大葱适量、五香粉适量、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、午餐肉调味料适量、姜蓉适量。做法:猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉;加一勺姜蓉;把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌;加一勺盐;加一大勺白糖;加适量鸡精;加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打;把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌;加入适量面粉,再搅拌;加入玉米淀粉,继续搅拌;把肉馅继续搅拌,使之上劲;锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出;用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水。;等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫;待丸子都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水

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