豆腐里面塞肉和糯米的家常做法，豆腐糯米团子家常做法

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豆腐糯米团子的做法步骤1准备食材。2在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压。3形成雪花状。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）揉成糯米面团，稍硬点那种。4把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀。.同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团。5将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米。。6锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可。捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了

豆腐丸的做法1.豆腐压去水分，搅成细泥，加精盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉，用手朝一个方向搅拌上劲；2.猪五花肉剁成泥；3.葱白切珠；4.肉泥、葱白珠和酱油、味精、高汤（少许）拌匀，挤成均等的馅料；5.用手抓一把豆腐泥，摊平，放一个馅料，抓紧四指，从拇指和食指中间挤出一个丸子，放入90℃热水锅中烧熟（锅不开）；6.锅置旺火上，下高汤1000毫升，用精盐、味精调味，烧沸，装碗；7.将氽熟的豆腐丸捞起放入碗中，撒上胡椒粉、香油即成。

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