蛋卷家常菜做法教程，做一道蛋卷菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

食材明细

鸡蛋、西红柿、洋葱、香菜、油、盐、糖。

1、将洋葱和西红柿切成小丁。

2、鸡蛋打散成液。

3、加入适量盐和糖搅拌均匀。

4、平底锅加热，倒入适量油烧开。

5、倒入切好的洋葱丁。

6、翻炒出香味。

7、加入西红柿丁继续翻炒。

8、缓缓倒入蛋液，铺成饼状。

9、表面撒上香菜碎。

10、待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。

11、卷好的蛋饼煎成金黄色。

12、出锅切成段就可以吃了。

家常简单好吃的菠菜菜卷的用料

菠菜 1把胡萝卜 1根面粉 500克粉条 1把十三香 适量甜面酱 适量香油 适量鸡粉 适量盐 适量食用油 适量大葱 1根大蒜 1头

家常简单好吃的菠菜菜卷的做法步骤

1.好面后，盖上盖子，放置一旁醒面。 醒10分钟。

2.胡萝卜擦成丝。 胡萝卜可以降低菠菜产生的涩感。

步骤 4

将粉条放入开水中，大约泡10分钟。 粉条不要泡的太软，要泡成微硬。 粉条可以吸菜汤的水，也可以防涩。

步骤 5

将泡好的粉条切成3-4厘米的小段。

步骤 6

葱和蒜切碎。

步骤 7

加入十三香、鸡粉、香油、甜面酱、盐。

步骤 8

space

泼热油。

步骤 9

将醒好的面团，擀成圆形

步骤 10

铺上菜，别放太多了，容易破。

步骤 1

卷好。

步骤 12

如果觉得整张不好卷，也可以先将面皮切开后，放菜，再卷起来。

按喜好切成小段。 屉上最好先抹一层薄油，防止粘屉。

步骤 14

蒸锅加水，待水烧开，放屉。 等水再次烧开（冒气），开始计时，蒸8分钟。 关火，点水，盖上盖，闷一分钟。 点水，会让皮更软。

步骤 15

等待时，可以调个蘸料。 捣好的蒜泥，浇热油。 再放入辣椒油、酱油、醋、盐。

步骤 16

噔噔噔，好吃的蒸菜卷就完成啦！

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