东北铁锅乱炖菜的做法大全，用猪肉罐头做乱炖菜的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

乱炖菜，也可以说是大杂烩，各种食材一锅煮，也是味道不错！

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北方一带吃乱炖菜比较多吧，也不是太了解，放点猪肉啊，排骨啊，白菜呀，粉条哇，豆腐什么的一锅乱炖??

像我老家乡下天气比较冷的时候，也是围着火塘一锅菜，这也叫乱炖吧??

主菜弄点腊肉或者肉之类的，放各种调料把肉炒香，然后放水，里面加其它蔬菜之类的。一大家围着火塘热热乎乎的吃着！??

现在出门在外也想家里的一锅菜，虽然赶不上家里的味道，还是不错??

分享一种排骨，豆角粉条，豆腐大乱炖

排骨买回来泡下血水，捞出沥干水，热锅凉油，

下排骨炸香焦黄色，下花椒，干辣椒，姜片，料酒，酱油，蚝油翻炒一下，下豆角。在炒一下，放水?

水开十分钟了在放豆腐粉条，在煮五分钟吧就放盐巴少点，葱段，鸡精就好啦！

这样做真的好吃，我经常做，可以放其它自己喜欢的瓜果蔬菜??

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