老虎菜的正宗做法视频山西，好吃好做的老虎菜的做法大全集

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老虎菜的做法用料：青黄瓜1根、香葱1小把、洋葱1/4个、红甜椒小半个、大青椒1个、独蒜1个、盐适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、香油少许、花椒油适量、香菜2棵1、把青黄瓜、香葱白、洋葱、红甜椒、青椒洗净切成稍粗的丝；2、然后再把蒜洗净切碎，在步骤一上面铺上蒜碎；3、调入盐、生抽、醋、白糖、香油、花椒油拌匀；4、最后加入香菜段（不喜欢可不加），搅拌均匀就可以了。5、下图是制作完成的样子，可搭配羊肉或者馍馍来吃。

1、将富强粉主放入盆内，加入面肥、温水200克和成面团，待酵面发起加放碱液揉匀，稍饧；蛋黄打散待用。

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