怎么炸地瓜丸子最好吃，空气炸锅炸地瓜丸子

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原料：红薯2个、糯米粉50g、油120ml。做法：1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起即可。

1.主要食材：胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉。

2.胡萝卜去皮擦成丝。

3.香菜和小葱分别洗净切末。

4.切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。

5.加入所有调料后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可。

6.团好的丸子放入五成热的油锅中，中小火炸制，

7.炸至成金黄即可，成品，外脆内软。

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