各种馒头有哪些特点和做法，馒头的种类及制作方法大全

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馒头是最好做的。掌握好发面,然后塑形你可以加入自己的各种创意,也可以网上看美食达人的各种面点造型。首先基础的是发面:现在天冷了,建议温水,不烫手为宜,放酵母粉,然后放面粉,天冷不要发那么硬。面团揉好发酵,待发到原面团两倍大时就OK了,把面团排气揉好,分成一个个的剂子,揉成圆馒头也行,或者直接做成刀切的也行,不影响口感。给孩子吃的话我家我做的比较多的是玫瑰花儿的,小刺猬的和小猪的,小猪的操作相对简单一些,你可以网上搜有图片教程的。当然也可以给孩子做成棒棒糖形状的,不过这个要弄至少两种颜色的面团做出来才好看。

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