白菜豆腐海带烩菜的家常做法大全，白菜炖大豆腐的家常做法大全图解

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我的体会，大白菜最好吃的家常做法前三名是：

第一名凉调大白菜。这种做法时髦的叫法是“生菜鲜吃”，当下刚开始流行。这种吃法无论从营养还是外观、口感，都算得上最好吃。三个主要做法：①酸辣白菜丝。大白菜切丝，再切点青红辣椒丝，给盐和老陈醋拌拌就是；②干辣白菜。白菜切丝，给干辣椒面，给盐和小磨香油，拌拌就是；③沙拉式白菜。大白菜切丝切块都行，有沙拉酱给沙拉酱，没沙拉酱给蚝油，没蚝油给生抽，拌拌就是菜。

第二名白菜炖猪肉粉条。五花肉切薄片，红薯粉条泡发，大白菜切了。锅里热油炒肉片到出香，再给葱姜爆香，给大白菜一起炒到菜边有焦黄，加水淹住，煮十分钟下粉条，粉条完全透明样就好了，给盐调好咸淡，给葱花点缀出锅。

第三名酸白菜。东北做法数第一，这个不多说，酸白菜可炖一切鱼和肉，可炒所有荤素菜。

依.韭菜菠菜切段红椒切丝豆芽洗净备用 贰.粉丝用水泡五钟捞自凉 三.稍微切点肉肥瘦肉丝提味用黄酒少许盐腌 四.鸡蛋打散烙蛋皮切丝备用 5.锅烧热放少许油先火炒豆芽红椒钟 陆.接着菠菜放边炒钟盛 漆.锅再倒适量油烧八热肉丝葱姜末快速炒散 吧.倒酱油稍微些主要靠酱油咸味爆香气 9.刚才炒豆芽菠菜先粉丝蛋皮丝韭菜起放少许盐或者蚝油全程火爆炒 依0.炒韭菜些发软

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