内蒙豆腐丸子的家常做法，句容豆腐丸子家常做法

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准备一块老豆腐，将老豆腐揉碎，猪肉糜些许，香菇、胡萝卜切成丁状，加入适量咸盐、鸡精、生抽调味，将所有的配料放在一起搅拌均匀，揉成圆状，锅里油温五六成热，下锅炸至微微变色捞出，将锅里油温烧至八成热，下锅复炸至金黄色即可。

萝卜洗净切成细丝，焯下水捞出，加入2块嫩豆腐，1个鸡蛋，少许盐，1勺五香粉，用手把豆腐揉碎，所有材料混合搅拌，搅拌好的馅料，加入少许淀粉和面粉成粘稠状，锅中加油，用手挤出丸子用勺子挖了入油锅开始炸丸子，炸至金黄捞出，锅里添水，放入海带，炸好的丸子，盐鸡精生抽调味，少量的水一起翻炒均匀，出锅即可。

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