蒸菜丸子的做法大全家常，蒸菜丸子的家常做法简单好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

食材主料地瓜500g红薯粉500g包菜半颗虾仁100g八爪鱼100g五花肉100g辅料油适量盐适量鸡精适量蛏子100g芹菜100g蒜苗100g紫菜100g花生米100g步骤蒸菜丸子的做法步骤11.把地瓜蒸熟和红薯粉一起和成面团，待用蒸菜丸子的做法步骤22.蒜苗，芹菜洗净切碎蒸菜丸子的做法步骤33.八爪鱼，虾仁，蛏子肉。准备好待用，蒸菜丸子的做法步骤44.紫菜洗干净备用蒸菜丸子的做法步骤55.把所有的材料炒熟备用蒸菜丸子的做法步骤66.花生米炒香蒸菜丸子的做法步骤77.把所有的材料放在一起搅拌一下蒸菜丸子的做法步骤88.搅拌均匀的样子蒸菜丸子的做法步骤99.捏成一个个丸子放进蒸锅

杂蔬丸子的做法

1、将芹菜剁成未。

2、将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

3、土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。

4、加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

5、加入1/2小匙盐和1/2小匙糖。

6、加入1/2小匙家乐鸡粉，混合均匀。

7、加入红萝卜、香菇丁、芹菜未。

8、拌匀成面团。

9、取1小块面团，用手揉圆。

10、外层沾裹上玉米粒。

11、依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

做出美味蔬菜丸子的关键4点

1、因为蔬菜没有黏性，所以用土豆来一起混合，即有营养又可以让丸子成形。

2、加入玉米粉，是为了使丸子的口感较有弹性，使蒸出来的丸子晶莹剔透。

3、可以加入任何的蔬菜，不过比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就会较粗。

4、丸子的大小按个人所需，你也可以做成一口一个的小丸子，蒸制的时间稍为缩短即可。

5、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

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