黄瓜银耳鸡蛋汤的做法，白菜黄瓜鸡蛋汤怎么做好吃

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10分钟快手粉丝汤，懒人必备菜谱，超级简单快速然后还非常好吃，营养也很棒棒单人份食材：一个鸡蛋、一根小葱、一把粉丝、一把青菜我这次用的是荞麦粉和茼蒿做法：锅里放油，大约15毫升，鸡蛋打下去炒散，到鸡蛋表面出现美拉德褐色，切一根葱丢进去一起炒，炒出葱香味。然后加大约1000毫升的热水，和一小把粉条，煮到粉条半熟时，把切好的青菜丢下去，再放一勺虾皮。煮熟，放盐，和鸡精。就好了。tips：1.鸡蛋炒一下加水，可以最快速煮出白色浓汤，喜欢吃鸡蛋的可以多放一两个，自己看着办。2.葱在油里炒香可以获得葱油香味，让整个汤香味升级，小葱最香，没有小葱的话放大葱和洋葱也可以3.虾皮可以增加鲜味和海味，还可以顺带补补钙4.粉条我直接掰碎成一小段一小段的，青菜也切成小段，这样做出来可以用勺子吃(懒到不想用筷子)分分钟获得浓白鲜香的“奶汤”粉条是荞麦粉，你随便换成什么粉都可以，用面条也可以，甚至米饭也可以是不是简单得过分了。。。这种凑数的菜谱可以吗

具体步骤：

1、将五花肉切成末，或者直接买猪肉末。

2、将粉皮用温水提前泡30分钟。

3、用油起锅，爆香葱姜，加入猪肉末，煸炒至猪肉变白，然后加入粉皮继续煸炒，调入盐、酱油，然后加入适量水。

4、用小火焖至快要收汁时即可出锅盛盘。

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