辣炒香螺做法图解，大香螺炒多长时间

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

前言香螺，海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，其肉质鲜嫩，富有营养。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。材料主料：香螺500g；辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量快炒香螺1香螺买回后，放淡盐水浸泡半天，洗净，沥干2锅里油热，放下姜片爆香3放入香螺大火快炒4放入料酒快炒5放糖，盐，胡椒粉6盖盖闷煮一会儿，汁收干，放些葱花即可小贴士1.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食.2.因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食.3.女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。4.吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程