娃娃菜炒干土豆片的家常做法，娃娃菜和土豆的家常做法不要肉

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食材主料娃娃菜200g土豆200g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量生抽适量鲜贝露调味汁适量酱油适量步骤1.娃娃菜切长条。土豆切片，清水浸泡。辣椒切丝。切好葱花、蒜片备用。2.锅内油热放葱花、蒜片爆香。3.加入土豆片翻炒。4.加生抽。5.加鲜贝露调味汁。6.加娃娃菜翻炒。7.加辣椒。8.加美极鲜酱油。9.出锅前加盐翻炒均匀即可出锅。小贴士1、土豆片切好以后要用清水浸泡一会儿，去掉淀粉，不易粘锅。2、娃娃菜口感脆嫩，不用多炒。3、盐最好是出锅前放，这样可以少吸收一点盐分。

奶酪烧土豆材料: 土豆3个、铝箔纸3张调味料： 盐1茶匙、奶油3大匙、奶酪丝1杯作法： 1、土豆去皮，用盐水洗过，先煮熟，捞出沥干后用铝箔纸包好，并用叉子将土豆刮松，撒入少许盐及奶油，面上铺上一层奶酪丝。 2、放入烤箱用180摄氏度火力烤20分钟，见面上呈酥黄时即可取出食用。轻松一点： 1、土豆煮过再烤，需要的时间较短，烤好也不会太干。 2、也可以全部弄碎成土豆泥，再包起来烤，较容易入味。 3、这道点心要趁热吃，凉了会变硬。

步骤1.胡萝卜土豆去皮洗干净2.胡萝卜切成片3.土豆切片后泡水4.热锅放油，葱姜爆香5.放入土豆片稍微炒一会儿6.放入胡萝卜片翻炒7.加入少许水焖煮8.炒熟后加入盐9.最后放入生抽

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1.西红柿土豆汤：西红柿切块先在少量油里炒一炒。不用起锅，直接加水，放入土豆片(记得切薄一点)。等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。调料随自己喜欢的口味放，最后撒点葱花。 2.酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。(我觉得味道会怪怪的~~） 3.青椒土豆丝：切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合)，土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦。糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。（家常） 4.干煸黄金土豆丝 主料：土豆丝400克 辅料：花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油 作法： 1、土豆切细丝，用水洗，去掉土豆丝裸露在外的淀粉。 2、锅里放入300克食用油，烧至5成熟，放入土豆丝，炸至金黄，捞出待用。 3、锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的食盐、香醋，片刻后出锅装盘，淋上芝麻香油。 注：土豆丝一定要切细。

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