过年家里来客要炒几盘菜，过年炒的十样菜
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。炒几个菜要根据家庭成员而定，过年要的是团圆喜气。如果人口少就按各成员爱好各炒一样，大概六至八个即可。如果成员多需要加桌来十六个，人口少炒多了吃不完剩下有些浪费。鱼子辣椒酱的做法是什么？食材：主料：适量鱼籽辅料：正阳和豆瓣酱。适
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
炒几个菜要根据家庭成员而定，过年要的是团圆喜气。如果人口少就按各成员爱好各炒一样，大概六至八个即可。如果成员多需要加桌来十六个，人口少炒多了吃不完剩下有些浪费。
鱼子辣椒酱的做法是什么？食材：
主料：适量鱼籽
辅料：正阳和豆瓣酱。适量葱
步骤：
1）锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内
2）鱼籽细嫩，一炒就散开了
3）加入豆瓣酱，炒出香味，添少许水，煮沸后，改小火收汁成浓稠状
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