素炒橄榄菜加鸡蛋，橄榄菜炒四素制作

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

山药佛手瓜清炒橄榄菜（健康餐）的做法步骤

步骤 1

山药和佛手瓜去皮去核

步骤 2

切丝

步骤 3

橄榄菜一勺放入无油的锅里煸炒出香味。（利用橄榄菜里的油）

步骤 4

加入二丝大火翻炒。

步骤 5

颠锅炒至微软即出。（颠锅是为了让橄榄菜均匀的裹在蔬菜上，为了有些锅气）

步骤 6

出锅

准备材料：土豆，橄榄菜，蚝油，食用水，葱，酱油，糖，盐，油。

一、第一步将用菜刀将土豆切好，葱也切好，留着备用。

二、锅要无水，预热，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入盐和糖。

三、倒入水，拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆软熟)，期间要注意锅内情况，焖5分钟。

四、放酱油，小火，不断翻炒，放蚝油1勺，不停的进行翻炒，炒至均匀。

五、然后往锅内加橄榄菜，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒。

六、出锅装盘后即可装盘，然后撒点葱花即可，这样清炒土豆橄榄菜就做好了。

家常炒土豆简单又好吃，

韭菜炒鸡蛋简单又好吃，

包菜炒粉丝简单又好吃。

香菇炒油菜简单又好吃，

肉末炒豆角简单又好吃

1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。

2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。

3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。

4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。

5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。

6，倒入包菜大火炒软，然后把炒好的鸡蛋倒进来，再加盐和少许鸡精调味，炒匀即可出锅。

酸辣土豆丝

原料：土豆、油、盐 、香醋 、鸡精 、蒜末、 干辣椒丝

做法：

(1)土豆去皮切丝放入筛网用清水淘一下，稍稍去掉一些淀粉，沥干待用；

(2)锅内倒入底油，油温到六七成将蒜末及干辣椒丝倒入锅中煸炒出香味后倒入土豆丝翻炒，加入盐后翻炒一会儿，最后倒入香醋和鸡精快速翻炒即可出锅装盘。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程