蒜油炒素面的做法，炒细面怎么做好吃又简单方便

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

主料

圆面条

一块五

豆芽

5毛

生菜

一颗

小葱

3根

辅料

蚝油

3勺

老抽

3勺

盐

适量

步骤

1.把豆芽掐头去尾，留中间的部分，洗净

2.生菜洗干净

3.葱切段

4.水煮开，下面煮5分钟，捞起，拿筛子装好，放水下面冲凉，再甩干水分，

5.面晾干水分以后，放上酱油，蚝油，盐，用手抓匀，全部上色，

6.锅里放油，（比平时炒菜多两倍的油）下面拿筷子抖散炒干一点水分，

7.略炒几分钟，下豆芽和生菜翻炒均匀，

8.下葱段起锅装盘，一个简单的素面就完成了，（喜欢吃辣椒的可以放点辣椒面翻炒）

材料手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面做法1、去面店买手工面，开水下锅煮至8分熟，立马捞起来用冷水冲泡，直至面完全冷却。2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用，葱切碎备用。3、锅中多倒点油，先把鸡蛋煎好，剩下的油就用来炒切好的丝。4、炒到8分熟时，就从冷水里捞出面，直接放入锅里开中火慢慢炒，边炒就边可以放调料（生抽、盐、味精、花椒面）了。4、面是熟的，所以只要炒热就好了，起锅前放点葱，再翻炒几下就大功告成！

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