减脂版鸡腿肉炒杏鲍菇，凉拌鸡腿杏鲍菇的调料

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡腿杏鲍菇怎么做好吃

鸡腿和杏鲍菇的搭配可谓是完美无缺。它们相得益彰，让人回味无穷。煮汤、煲粥、炒菜都很适合。下面就来探究一下鸡腿杏鲍菇怎么做好吃吧。

1 鸡腿杏鲍菇汤

材料：

鸡腿2只 杏鲍菇适量 姜片适量 盐适量

做法：

热锅冷油，放入姜片，爆香后加入鸡腿，煸炒至两面金黄色。 加入适量清水，水量要刚刚好能淹过鸡腿。 加入杏鲍菇，盖上锅盖，煮至鸡肉软烂。 加盐调味即可。 2 鸡腿杏鲍菇炖粥

材料：

鸡腿2只 杏鲍菇适量 米适量 盐适量 葱姜末适量

做法：

将鸡腿砍成小块。 将米淘洗干净。 锅中注入适量清水，加入米和鸡块。 煮至粥成稠状，加入杏鲍菇，加盐调味，撒上葱姜末。 3 鸡腿杏鲍菇红烧

材料：

鸡腿2只 杏鲍菇适量 青椒适量 豆腐干适量 生姜适量 大葱适量 盐适量

做法：

将鸡腿切成小块，用姜汁、盐、酱油、料酒、红糖腌制半小时。 青椒切丝，姜切片，葱切段，豆腐干切小块，杏鲍菇洗净。 锅内倒油，油热后放入鸡块煸炒至八成熟，盛出备用。 留油爆香葱姜末，加入青椒、豆腐、杏鲍菇煸炒。 加入刚才煸炒的鸡块和腌渍汁，大火翻炒均匀，加入适量水或高汤，炖至汤汁收浓即可。 4 鸡腿杏鲍菇煲仔饭

材料：

鸡腿2只 米适量 杏鲍菇适量 鸡精小半勺 盐适量 清水适量

做法：

将米淘洗干净，泡水半小时，待多余水分流干。 将鸡腿切块，杏鲍菇剪成小朵。 锅留底油，下葱姜末煸香，加人鸡块炒至变白。 加入适量清水，开大火煮至水开后转小火，慢慢收汁。 加入杏鲍菇和腌制的米饭，搅拌均匀。加盖继续煮20分钟。 开盖撒上鸡精、盐和葱花，拌匀即可上桌。 5 鸡腿杏鲍菇炒面

材料：

鸡腿1只 杏鲍菇适量 面适量 豆芽适量 葱姜蒜适量 胡萝卜适量 盐适量 酱油适量 辣椒面适量

做法：

鸡腿洗净切块，加酱油、盐、胡椒粉、姜辣腌制片刻。 面煮熟备用。 热锅锅冷油，加葱姜蒜爆香，加鸡块煸炒至八成熟。 加入胡萝卜、豆芽和杏鲍菇翻炒片刻。 倒入煮熟的面条，加盐、酱油调味，撒上辣椒面。 炒匀即可。

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