菠菜炒鸡蛋先放菠菜还是鸡蛋，孕妇吃菠菜炒鸡蛋菠菜要焯水吗

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菠菜炒鸡蛋做出味道不好，菠菜鸡蛋汤却是很好一道菜。

菠菜要烫一下焯水。去掉草酸。所以不适合炒鸡蛋。

蒲公英炒鸡蛋不会中毒，属于家常菜。鸡蛋味甘；性平。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等多种功能。

土豆里面主要是以土豆的肉和大部分的淀粉和水分组成的。鸡蛋里面含有丰富的营养物质，比方说蛋白质，维生素等，吃了之后人体会得到很多的营养物质的补充。一般正常人都可以食用，或者是身体虚弱的，也是以鸡蛋为主进行补充人体的营养物质。所以这两种食物在一起吃的话一般情况下是不会对身体有影响的。

野菠菜，实际上是形似菠菜的野菜，可以凉拌，炒菜，凉拌的话，将野菠菜焯水后放入生抽，耗油等凉拌出盘即可，炒的话，可以配以蒜蓉清炒，将蒜蓉放入锅内爆香后，加入野菠菜炒至断生即可装盘，或者用野菠菜炒鸡蛋也可以，先将鸡蛋炒熟后放入野菠菜防潮装盘，也很好吃。

最好焯水，开锅烫半分钟就行，变色就捞出来，

不能放鸡精，因为本身鸡蛋就很鲜，如果放鸡精就影响了鸡蛋的鲜味，口感就差很多，正常就是鸡蛋炒熟以后待用，起锅烧油把菠菜炒倒以后把鸡蛋放进去加点调料就可以了

产妇是可以吃菠菜炒鸡蛋的，不过也要根据体质来决定，不能过度多吃，要适量，孕妇可以在怀孕的前两个月多吃菠菜，这是因为菠菜含有叶酸，叶酸能保护胎儿免受脊椎分裂，同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等问题。

不会中毒的。西红柿和鸡蛋里都没有和辣椒冲突的物质，是可以放的。通常在家庭中炒菜或在餐馆中西红柿炒鸡蛋和辣椒一起吃是没有影响的。不过辣椒属于辛辣食物，建议少吃，西红柿中含有丰富的维生素，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，是建议多吃的。

　　菠菜炒鸡蛋的时候需要把菠菜焯水。　　菠菜炒鸡蛋：　　鸡蛋炒菠菜是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系[1] 。菜味清淡，菠菜又有很高的营养价值：食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”， 含水量高（90%～93%），而热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源；也是钙和维生素C的上等来源，菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。　　做法：　　材料：　　菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。　　制作方法：　　1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散　　2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。　　3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。

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