菠菜炒鸡蛋的做法菠菜需要焯水吗，菠菜十种最佳吃法菠菜鸡蛋汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

菠菜炒鸡蛋做出味道不好，菠菜鸡蛋汤却是很好一道菜。

    我们平时吃菠菜的时候，都把菠菜根，摘掉扔了，其实非常可惜，菠菜根的营养价值非常高，有丰富的维生素，膳食纤维，还富含有铁，对我们身体健康起了非常重要的作用，可以把菠菜根都收集起来，用它来做汤是最好的

菠菜要烫一下焯水。去掉草酸。所以不适合炒鸡蛋。

菠菜炒鸡蛋最简单饭菜，也是吃个便饭

答：100克菠菜炒鸡蛋有二两左右。

主料：

菠菜100克

辅料：

鸡蛋2个

 葱花1克

植物油10克

 盐1克

做法如下：

步骤1

准备食材，菠菜洗净控水，鸡蛋打入碗内，加入少许盐

步骤2

锅内烧开水，放入菠菜焯烫30秒，捞出过凉、控水备用，鸡蛋充分搅匀

步骤3

起油锅，油热后倒入蛋液，炒成块状盛出

步骤4

再起油锅，放入葱花炒香，放入焯好的菠菜，放入少许盐翻炒均匀

步骤5

放入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅

材料：鸡蛋四个、肉馅一小盆、盐、淀粉、胡萝卜、葱花、菠菜

做法：

1、先将锅烧热，倒一点油，然后舀两小勺蛋液，转动锅，让蛋液均匀地摊成蛋皮，把肉馅放在蛋皮一边，然后用铲子把蛋皮掀起，盖住肉馅，就成了一个饺子的形状。一定要小火，否则你会手忙脚乱的。蛋皮稍一成形马上就放肉馅，翻过蛋皮因为蛋液还没全凝固所以边缘就自动粘上了。做好的蛋饺推到锅的一边，继续在锅底做蛋饺；

2、将做好的蛋饺码在盘子里，菠菜洗净，其实这时候蛋饺里的肉馅还没熟呢；

3、锅里倒适量水烧开，把蛋饺放入水中煮熟；

4、最后下菠菜，香喷喷的蛋饺菠菜汤就可以进嘴了。

食材用料：

鸡蛋2个，菠菜200克

盐3克，味精1克

葱5克，植物油40克

香油5克

做法：

将菠菜去根，洗净后，切成5厘米长段；葱切粒，将鸡蛋加盐在碗中打散，再把菠菜放入开水锅中烫一下（烫约1分钟），捞出过凉装盘备用。

将炒锅置中火上，放油烧热，再倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

炒锅再放油烧热，下葱粒爆香，下菠菜、盐进行煸炒（1分钟），再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后加味精、香油拌匀出锅即可。

翠绿的菠菜，嫩黄的鸡蛋，既美观又美味。

材料

主料：鸡蛋2个、菠菜200g；辅料：盐3g

菠菜炒鸡蛋

1

鸡蛋打入碗中

2

蛋液中加入少许水打散

3

菠菜洗净切断

4

菠菜加盐焯水

5

攥干水

6

鸡蛋液放入锅中煎好

7

菠菜放入锅中加盐，炒一分钟，加入煎好的鸡蛋炒匀

8

炒好的样子，口感很好

1.准备食材

2.核桃去壳

3.鸡蛋打散

4.菠菜在开水中焯一下盛出

5.炒熟鸡蛋

6.锅中放油煸炒核桃一会

7.放入菠菜鸡蛋

8.放盐翻炒一会盛出

葱头一个去皮洗净切块丝。菠菜洗净切小段。鸡蛋打散备用。

锅放少许油，开了加入适量的水，生抽调色，水开了放菠菜葱头丝，然后淋入鸡蛋液即可。

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