荔浦芋头煮猪脚的做法，猪脚芋头煲的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出一道美味的猪脚芋头煲？

猪脚芋头煲是广东的一道传统菜式，以其营养丰富、美味可口的特点深受人们喜爱。下面就来看一下如何做出一道美味的猪脚芋头煲。

猪脚芋头煲所需的食材主要包括：猪脚、芋头、姜片、蒜片、八角、桂皮、料酒、酱油、盐、白砂糖、清水。

1 猪脚放入冷水中浸泡一晚，去除血水后，剁成块状；2 芋头洗净去皮，切成块；3 姜、蒜切片备用。

1 将猪脚块和料酒放入锅中，大火煮沸后捞出洗净备用；2 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入猪脚块翻炒一下；3 加入芋头、八角、桂皮、酱油、盐，炒匀后加入清水；4 大火煮沸后转小火炖2小时，加入白砂糖，再炖30分钟即可。

猪脚芋头煲富含蛋白质、胶原蛋白、胶质、钙、磷、铁、蛋氨酸等营养成分，对皮肤、骨骼、血液、消化等都有很好的保养作用。

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