白菜苔炒五花肉，清炒白菜苔图片大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

前言白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜，也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。材料主料：白菜苔1把；辅料：油适量、盐适量、蒜头适量清炒白菜苔11.白菜苔用清水泡20分钟后，洗净切段22.蒜头切片备33.热锅下油44.下蒜头，爆炒55.炒出香味后，倒入白菜苔，大火翻炒66.等白菜苔变软后，加入食盐77.食盐炒匀后即可出锅小贴士炒制过程中一定要大火爆炒，不然叶子易变黄

清炒油菜的做法

前言油菜是比较不错的叶菜之选，因为是当季蔬菜比较好，绿色食品！

wwW.peiXunjia.coM

夏天还是要多吃点蔬菜才行，油菜是我家餐桌的常见菜哦材料主料：油菜300g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量清炒油菜1准备洗好的油菜适量，2切些姜丝葱花，3上锅放油姜丝葱花炝锅，4放入油菜爆炒，放些酱油翻炒，出锅时的放适量的盐即可，5清炒油菜就做好了。小贴士油菜要出锅时再放盐哦，否则会出大量的水。

油菜切段，放入豆油，葱姜炒香，放入油菜，辣椒蚝油精盐。

四月半蔬菜的炒法？

清炒莴笋丝

准备食材：莴笋、胡萝卜、韭菜、大蒜、盐、猪油。

具体做法：

1.莴笋清洗干净，去皮后，先切成薄片，再切成细丝，装入盆中，加入适量的盐，翻拌均匀，腌制20分钟，去除莴笋的涩味，使莴笋吃起来更脆嫩。

2.取几瓣大蒜，去皮后，切成蒜粒，取一根胡萝卜，清洗干净后去皮，切成细丝，取几根韭菜，摘洗干净后，切成长段，莴笋腌好后，将腌出来的水分倒掉。

3.热锅加入适量的猪油，将猪油熬化后，放入蒜末，翻炒出蒜香味后，将胡萝卜丝和莴笋丝放入锅中，大火翻炒。

4.翻炒30秒后，放入韭菜，加入适量的盐调味，大火翻炒均匀，翻炒15秒左右，关火出锅，装入盘中，一道营养美味，开胃解腻的清炒莴笋丝就做好了！

1、食材：香菇、四季青、蒜末（主料）；耗油、花生油、盐（辅料）。

2、备好需要使用的食材后，首先处理一下食材，香菇洗净表面浮尘和杂质，去掉根部较硬的部位，剩下的用手掰成4——5份。同时将四季青菜也洗干净，把叶子一片一片掰开待用

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程