川味白菜怎么做,三味白菜做法
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三味白菜也叫醋溜白菜!
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我一般做这道菜:两颗就够但我取的是梗、叶?️加点木耳、打个鸡蛋做成汤。
食材准备好就开始制作了!
先洗白菜然后拿菜板、把白菜放在菜板上拿刀在?️见切开,
后把一片片的梗用刀偏着切,剩下的都这样做。
在洗葱姜蒜切丝、胡罗卜洗净切丝、香菜洗净切段!
然后做锅热后倒入精质油、花椒爆香、胡萝卜葱姜蒜白菜十三香翻炒均匀后
倒入料酒、米醋、糖、生抽再少放点膏汤更美味;
开锅六分钟撒入香菜菜、鸡精好吃的三味白菜做好
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三味白菜?原谅我这乡下人不懂,啥叫三味白菜,饭店高档的一般的都吃过,我咋不知道三味白菜这个名,哈哈??
要说大白菜那是最普遍的菜了,好吃的也是它,蔬菜中便宜的也是它,最常买的菜是它,吃不腻的还是它???
话说回来白菜还是冬天的最好吃,特别是下过雪之后,更好吃,甜甜的软软的,
无论是做酸菜还是炒,都好吃,下火锅最好吃,稍微烫一下就吃,隔外的香甜嘎嘣脆???
三味白菜我就理解成三样蔬菜一起炒吧
做法:白菜半个,木耳一把,胡萝卜一根
白菜切条,木耳切丝,胡萝卜切斜片,
切点蒜片,干辣椒段,葱段备用
锅热放油,放蒜片干辣椒爆香,放点点酱油炸香,把全部菜到进炒,炒至快断生了放点陈醋,盐巴,鸡精
继续翻炒一下,放葱段,就好啦,出锅??
香辣爽口,开胃下饭,这菜我经常做,很好吃,做法又简单,试试吧!❤❤
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