韭菜肉虾仁馄饨做法大全，虾仁青菜馄饨怎么调馅

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Q吧开通方法简要概括 一 Q吧在线等级由用户活跃天数决定。 公式如下： 所需活跃天数 = 等级x等级 + 等级x4 所以等级达到点亮图标的4级需要32个活跃天 二 活跃天数与用户当日的操作数有关。 活跃天的影响因素就是每天在Q吧停留时间，和停留时间内浏览帖子的活跃程度。 首先，你必须登陆Q吧。 其次，你要在Q吧有一定操作行为：例如看贴、发贴、回帖等等。当你的操作行为达到一定数值，你当天使用Q吧就会被记录为一个活跃天数。 最后，获得的活跃天数会自动累计，变成你的等级啦。

材料： 面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克、盐：20g、味精：10g、白糖：8g、麻油：5g、香葱：10g、 胡椒粉：1g、姜：5g、酒：3g。 制作方法： 1、面皮制作方法： 用冷水将面粉揉成面团，并用湿毛巾盖上（10分钟）（防止面团表面起皮）后摘坯、制皮备用。 2、 笋处理：笋放入锅中煮3分钟后用冷水冲凉后剁成小丁子备用。 3、虾仁选别/加工：最好是用新鲜的虾（草虾、基尾虾、河虾、九节虾、等……）其目的是口感鲜嫩。鲜味好。如果没有新鲜的虾用速冻虾也可以。 4、速冻虾的处理：虾先解冻，把水分沥干（很干，可以用干毛巾吸干）500g虾仁中加入小苏打食盐6g用手顺一个方向搅拌5分钟后放在水漂洗2小时后剁成蓉备用·目的：把虾仁的异味去除。 5、猪肉选别：用后退肉剁成肉米 馅心制作：取盆一只放入。猪肉、虾仁、葱、姜、酒、笋、猪油、食盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、搅拌5分钟（上劲）后加入淀粉。 6、水饺成型：9g皮 15g馅

虾仁饺子馅主料：虾仁80g、肉泥180g；辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、糖适量、胡椒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋适量、蚝油适量；做法：1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用；2、葱姜切未；3、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋;4、全部搅拌均匀备用；5、另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油；6、打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均；7、再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可；8、拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。

虾仁三鲜饺的做法1.将虾仁剥壳去虾线2.白菜切碎后撒上盐拌下3.将白菜剁的碎碎的4.挤去白菜中的水份5.将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入6.加少许生抽、食盐、黑胡椒粉搅拌匀，搅拌时要顺时针拌，这样增加馅料之间的粘合度7.将馅料放入饺皮中8.饺子捏紧9.放入容器中摆放好10.锅内水烧开后放入饺子，烧开后放一碗凉水继续烧开，重复两次即可11.煮好的饺子不能泡在汤里，要即时捞出

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