芝士意大利面做法，番茄意大利面做法

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如今，随着西餐的日益流行，越来越多的人愿意在家尝试烹饪西方美食，以下给大家介绍一下意大利面的简单做法。意大利面在外形、颜色、口味上，都多种多样：水管通心面、螺旋面、蝴蝶面、贝壳面、耳朵面、面饺，以及制作千层面的面皮等，光是外形，就有三百多种。面条颜色除原色外，还有红、橙、黄、绿、灰、黑等。红色面是在制面的过程中混入红甜椒或甜椒根；橙色面是混入红葡萄或番茄；黄色面是混入番红花蕊或南瓜；绿色面是混入菠菜；灰色面是混入葵瓜子粉末；黑色面最具视觉震撼，用的是墨鱼的墨汁。　材料：意大利面、黄油、专用酱(超市有售，可依据个人的口味选用，有蒜香的、传统的、肉末的等等，　味道比自己配做的要正宗而且有看相)、牛肉碎粒、洋葱碎粒做法：1.将面条用加盐和橄榄油的开水按照包装袋上说明的时间煮熟，然后用凉水过一下,　待用；2.在不粘锅中放些黄油,　六七成热时放入洋葱碎粒炒炒，再放入牛肉碎粒炒熟；3.放意大利面专用酱,　慢慢地搅拌，与牛肉碎粒充分拌匀,可根据个人口味放些许盐，稍微熬一会儿后就可关火盛出。决窍　：1.如何煮面：水煮开后放入意大利面,记得要握住面的顶端立在锅中央，然后松手，让面呈放射状散开，然后加适量盐，开始煮。2.意大利面的最高境界是软硬适中。煮时可参照其外包装上提供的时间标准，但要提前1分钟左右，观察其软硬程度，及时予以调整。若水温上下起伏过大，就不太容易控制好时间，所以要使用深锅，并加入充足的水，以保持水的一定温度。

材料： 意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉做法： 1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅...

原料：绞肉半斤，西红柿酱一盒（铁盒里装的），蘑菇切丁 做法：1.锅内放少许油，将绞肉炒熟，然后倒入西红柿酱，翻炒至酱肉溶为一体，然后再放入切好的蘑菇，添少许水（不要太稀），然后加入盐、蒜粉、黑胡椒粉，小火烹饪，烹饪时需要不断地翻锅，不然会糊底。45分钟后肉酱做好。 2.另一锅内烧水下面，面条种类随自己喜好。熟后捞出放入已做好的肉酱。 这就是意大利肉酱面，是美国人告诉我的做法，现在我经常做，非常喜欢吃，因为西红柿和蘑菇的美味溶入一体。又有维生素，又有蛋白质，营养美味！

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先炒制酱料，倒油炒牛肉馅，变色后再加带有红色番茄的干料（一般意大利面中配有袋装的），加少许水熬制20分钟左右，放调味盛出备用。意大利面用水煮熟，凉水过一下，加一点橄榄油搅拌，再加上酱料，即可。可根据自己的喜好，配点装饰更增加食欲。

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