醋溜白菜教程简单，醋溜白菜教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

醋溜白菜是一道著名的川菜，以其酸甜可口的味道备受喜爱。不仅在中餐馆里经常能看到它的身影，很多家庭也会在日常生活中尝试做这道菜。今天，我将为大家分享一份简单的醋溜白菜教程，让您能够在家轻松做出美味可口的醋溜白菜。

食材准备

在开始制作醋溜白菜之前，我们需要准备以下食材：

白菜：500克 姜：适量 大蒜：适量 红椒：适量 食用油：适量 盐：适量 醋：适量 糖：适量 生抽：适量 料酒：适量 淀粉：适量 清水：适量 步骤说明

下面是制作醋溜白菜的步骤说明：

步骤一：将白菜洗净，切成适当大小的块状。

步骤二：姜切片，大蒜和红椒切末备用。

步骤三：热锅凉油，将姜片放入锅中煸炒出香味后捞出。

步骤四：加入切好的大蒜和红椒末煸炒。

步骤五：倒入适量的盐、糖、生抽和料酒，煸炒均匀。

步骤六：加入清水，煮沸后放入切好的白菜块。

步骤七：大火煮沸后转小火，炖煮约3分钟。

步骤八：将适量的淀粉加入水中搅拌均匀，然后倒入锅中勾芡。

步骤九：最后加入适量的醋，翻炒均匀出锅。

小贴士

做醋溜白菜时，有几个小贴士可以帮助您制作出更美味的菜肴：

白菜切块：将白菜块切得适当大小，不宜太大也不宜太小，这样才能够煮熟炖烂。 火候掌握：煮沸后转小火炖煮，这样白菜才能够充分入味，口感更佳。 醋的选择：建议选择香醋或米醋，可以增加菜肴的酸甜味。 淀粉勾芡：适量的淀粉水可以使醋溜白菜的汤汁更加浓郁，口感更好。

希望通过这份简单的醋溜白菜教程，能够帮助到喜爱川菜的您，让您在家也能够享受到正宗的醋溜白菜的美味。快动手试试吧！

*

markdown 使用格式编写的博客： 醋溜白菜教程简单 醋溜白菜是一道著名的川菜，以其酸甜可口的味道备受喜爱。不仅在中餐馆里经常能看到它的身影，很多家庭也会在日常生活中尝试做这道菜。今天，我将为大家分享一份简单的醋溜白菜教程，让您能够在家轻松做出美味可口的醋溜白菜。 ## 食材准备 在开始制作醋溜白菜之前，我们需要准备以下食材： - wWw.*wWw.*白菜wWw.*wWw.*：500克 - wWw.*wWw.*姜wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*大蒜wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*红椒wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*食用油wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*盐wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*醋wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*糖wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*生抽wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*料酒wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*淀粉wWw.*wWw.*：适量 - wWw.*wWw.*清水wWw.*wWw.*：适量 ## 步骤说明 下面是制作醋溜白菜的步骤说明： 步骤一：将白菜洗净，切成适当大小的块状。 步骤二：姜切片，大蒜和红椒切末备用。 步骤三：热锅凉油，将姜片放入锅中煸炒出香味后捞出。 步骤四：加入切好的大蒜和红椒末煸炒。 步骤五：倒入适量的盐、糖、生抽和料酒，煸炒均匀。 步骤六：加入清水，煮沸后放入切好的白菜块。 步骤七：大火煮沸后转小火，炖煮约3分钟。 步骤八：将适量的淀粉加入水中搅拌均匀，然后倒入锅中勾芡。 步骤九：最后加入适量的醋，翻炒均匀出锅。 ## 小贴士 做醋溜白菜时，有几个小贴士可以帮助您制作出更美味的菜肴： 1. wWw.*wWw.*白菜切块wWw.*wWw.*：将白菜块切得适当大小，不宜太大也不宜太小，这样才能够煮熟炖烂。 2. wWw.*wWw.*火候掌握wWw.*wWw.*：煮沸后转小火炖煮，这样白菜才能够充分入味，口感更佳。 3. wWw.*wWw.*醋的选择wWw.*wWw.*：建议选择香醋或米醋，可以增加菜肴的酸甜味。 4. wWw.*wWw.*淀粉勾芡wWw.*wWw.*：适量的淀粉水可以使醋溜白菜的汤汁更加浓郁，口感更好。 希望通过这份简单的醋溜白菜教程，能够帮助到喜爱川菜的您，让您在家也能够享受到正宗的醋溜白菜的美味。快动手试试吧！

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程